餐饮
在 Ratua，餐饮体验不仅满足味蕾，更是岛上沉浸式感官体验的核心。每道菜都讲述一个故事，每一口都将您与周围的土地与海洋紧密相连。食材几乎全部来自方圆 50 公里内的种植、饲养与捕捞，无需依赖商业供应进口，保留岛屿的纯净与新鲜。
在 Ratua，餐饮从有机花园开始。厨师每天亲手采摘新鲜香草、绿叶蔬菜、根茎类食材及热带水果。海鲜则直接来自当地渔民——礁石鲷、黄鳍金枪鱼、章鱼以及毛鳞双尾龙虾。岛上的鸡鸭自养，椰子、木瓜、香蕉和各类柑橘果实丰盛成熟。
由此呈现的每道菜肴不仅新鲜美味，更充满营养。菜单随季节和每日渔获不断变化，融合法式、梅拉尼西亚风味与岛屿特色。您可尽享手工面包、酸角釉烤鱼、椰奶咖喱芋头，以及淋上岛上蜂蜜的焦糖香蕉炸饼等美味甜点。
Ratua的款待是亲切、优雅且不露声色的。工作人员的培训重点不在于五星级酒店的正式化，而在于真正待客的热情和细心。许多团队成员来自当地村庄，他们以这份工作为荣。客人常常形容这种感觉不是在被服务，而是被欢迎回家。员工与客人的比例被刻意保持在高水平，以确保无论是日落鸡尾酒、定制短途旅行，还是紧急安排的海中骑马活动，每个愿望都能得到满足。在Ratua，奢华从不张扬—它是体贴、真诚且始终贴心的。