用餐
在 Ratua 用餐不仅仅是一种需求——它是岛上沉浸式感官体验的重要部分。每一道菜都在讲述一个故事，每一口都将您与周围的土地和海洋紧密相连。所有食材都不依赖商业供应商的进口，您所吃的几乎一切都在方圆50公里内种植、饲养或捕捞。
在Ratua，餐饮始于有机花园，厨师们每天亲自采摘香草、绿叶蔬菜、根茎类蔬菜和热带水果。海产品则来自当地渔民——礁石鲷鱼、黄鳍金枪鱼、章鱼和毛鳞双尾龙虾。岛上的鸡鸭自养，椰子、木瓜、香蕉和柑橘类水果十分丰盛。 这样一来，菜肴新鲜、味美且极具营养价值。菜单随季节和每日渔获而变化，融合法式、梅拉尼西亚风味和岛屿特色。您可以品尝到手工制作的面包、酸角釉汁烤鱼、椰奶咖喱芋头，以及焦糖淋上岛上蜂蜜的香蕉油炸饼等甜品。
Ratua的款待是亲切、优雅且不露声色的。工作人员的培训重点不在于五星级酒店的正式化，而在于真正待客的热情和细心。许多团队成员来自当地村庄，他们以这份工作为荣。客人常常形容这种感觉不是在被服务，而是被欢迎回家。员工与客人的比例被刻意保持在高水平，以确保无论是日落鸡尾酒、定制短途旅行，还是紧急安排的海中骑马活动，每个愿望都能得到满足。在Ratua，奢华从不张扬——它是体贴、真诚且始终贴心的。